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  • PI15721 Metabisulfito de sodio (n.º CAS: 7681-57-4)

    • PI15721 Metabisulfito de sodio (n.º CAS: 7681-57-4)

    Catálogo No. PI15721
    Fórmula química Na₂S₂O₅
    Formulario Sólido / Polvo cristalino blanco

    El metabisulfito de sodio es un polvo cristalino blanco que se utiliza como aditivo alimentario y conservante. Actúa principalmente como antioxidante y agente reductor, previniendo de forma eficaz el oscurecimiento enzimático de los alimentos. Su capacidad para producir dióxido de azufre en solución contribuye a sus aplicaciones en el procesamiento y la conservación de alimentos.
    Productos relacionados: HE15900 Glutaminasa proteica en polvo (n.º CAS: 62213-11-0), HE16429 Asp-Phe (n.º CAS: 13433-09-5), HE14040 Benzoato de sacarosa (n.º CAS: 12738-64-6)

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    Sodium Metabisulfite (CAS No.: 7681-57-4)
    Sodium Metabisulfite (CAS No.: 7681-57-4)
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    PI15721 Metabisulfito de sodio (n.º CAS: 7681-57-4)
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    Fórmula química
    Na₂S₂O₅
    Formulario
    Sólido / Polvo cristalino blanco
     
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    Formulario
    Polvo
     
    HE16429 Asp-Phe (N.º CAS: 13433-09-5)
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    Nombre del producto
    Asp-Phe
    Número CAS
    13433-09-5
    Fórmula química
    C13H16N2O5
    Pureza
    96 %
     
    HE15900 Proteína glutaminasa en polvo (N.º CAS: 62213-11-0)
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    Número CAS
    62213-11-0
    Color
    Marrón claro
    Formulario
    Polvo
    Grado
    Apto para uso alimentario
    Sinónimos
    Glutaminasa de proteínas y glutamina, peptidoglutaminasa II, peptidilglutaminasa II, amidohidrolasa de proteínas y L-glutamina

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