Hialuronano 101: Panorama general

El ácido hialurónico es una sustancia natural del cuerpo humano. Se conoce sobre todo por su capacidad para retener la humedad. Esta sustancia está presente en la piel, las articulaciones y los ojos. Actúa como lubricante y amortiguador en los tejidos. Su capacidad para retener agua contribuye a la salud de la piel y al buen funcionamiento de las articulaciones.

Nomenclatura

El ácido hialurónico también se conoce con el nombre de hialuronano. Se trata de la misma sustancia. El cambio del término ácido hialurónico a hialuronano se produjo cuando los científicos intentaron definir la estructura de la molécula. Este término es utilizado por los profesionales de la medicina y la cosmetología.

Estructura del ácido hialurónico

La estructura del ácido hialurónico se compone de unidades repetitivas de dos azúcares diferentes. Estos azúcares reciben los nombres de ácido glucurónico y N-acetilglucosamina. Estos dos azúcares se combinan formando largas cadenas. Estas cadenas de azúcares pueden ser largas, lo que confiere a esta molécula un peso elevado. La combinación de los azúcares confiere a esta sustancia propiedades especiales. Las largas cadenas de esta sustancia le permiten retener el agua y le confieren una textura resbaladiza.

Química y propiedades físicas del ácido hialurónico

El ácido hialurónico es un tipo de glicosaminoglicano. Su composición química es simple pero eficaz. La molécula es larga y flexible. Tiene muchas cargas negativas a lo largo de su cadena. Esto hace que atraiga el agua. De hecho, un gramo de hialuronano puede retener hasta seis litros de agua. Esta elevada retención de agua es la razón por la que se utiliza en el cuidado de la piel y en tratamientos articulares. Además, la sustancia es muy viscosa. Su naturaleza gelatinosa lo convierte en el ingrediente favorito de muchos productos para la salud. Su forma física puede variar de una solución fina a un gel espeso en función de su concentración y peso molecular.

Más información: Ácido hialurónico: Tipos, usos y beneficios para la salud

Funciones biológicas

El ácido hialurónico desempeña muchas funciones importantes en el organismo. Es importante para la hidratación de la piel. En las articulaciones, actúa como amortiguador. Los ojos también se benefician del efecto lubricante del ácido hialurónico. En la piel, es importante para la regeneración de las células. En el proceso de cicatrización de heridas, el ácido hialurónico es muy importante para el desarrollo de nuevos tejidos. Las diversas funciones del ácido hialurónico lo hacen importante para el buen funcionamiento del organismo.

El hialuronano de alto peso no es permanente en el organismo. Se descompone lentamente. La descomposición la realizan unas enzimas particulares denominadas hialuronidasas. La descomposición de la molécula se produce cuando ya no se necesita o está dañada. Las moléculas descompuestas tienen diferentes actividades. La degradación de las moléculas es la forma que tiene el organismo de renovarse. Garantiza la sustitución de las moléculas dañadas por otras nuevas.

Síntesis del hialuronano

La síntesis de hialuronano es un proceso celular. Se sintetiza en la superficie interna de la membrana celular. Las enzimas añaden unidades de azúcar de una en una a la cadena. Se trata de un proceso preciso e importante para la síntesis del producto final. Por último, el hialuronano sintetizado se libera al espacio extracelular. Allí, posee sus propiedades características de retención de agua. Esta síntesis se controla y se ajusta a las demandas cambiantes del organismo.

Además de la síntesis natural del hialuronano, también se sintetiza a escala industrial para satisfacer las demandas de la industria biomédica. Esto se consigue mediante los siguientes métodos

• Fermentación microbiana. Este método implica el uso de cepas modificadas genéticamente de Streptococcus zooepidemicus y Bacillus subtilis.
• Sistemas de expresión recombinante. Este método implica el uso de levaduras y bacterias huéspedes que han sido modificadas genéticamente para expresar el gen HAS.
• Síntesis enzimática. Este método implica el uso de enzimas que se utilizan para sintetizar hialuronano in vitro.
• Extracción tisular. Este método es menos habitual e implica la extracción de hialuronano de tejidos animales como la cresta del gallo y el humor vítreo.

Estas diversas vías de producción permiten a los fabricantes adaptar el hialuronano a aplicaciones específicas, ajustando parámetros como el peso molecular, la viscosidad y la pureza en función del uso final, ya sea para rellenos dérmicos inyectables, soluciones oftálmicas, suplementos articulares o apósitos para heridas.

Más información: 2 formas diferentes de producir ácido hialurónico y sus aplicaciones

Productos relacionados

Hoy en día, muchos productos contienen ácido hialurónico. Los artículos para el cuidado de la piel, como cremas y sueros, lo incluyen para favorecer la hidratación. Aparece en inyecciones utilizadas para aliviar el dolor articular en afecciones como la artritis. Las soluciones oftálmicas también contienen hialuronano por sus propiedades lubricantes. Algunos productos para el cuidado de heridas utilizan hialuronano para acelerar la cicatrización. Su versatilidad lo ha convertido en un ingrediente básico tanto en la industria médica como en la cosmética.

Conclusión

El hialuronano es una molécula extraordinaria con muchos efectos beneficiosos. Su capacidad para retener agua lo hace inestimable para el cuidado de la piel, la salud de las articulaciones y la reparación de tejidos. La molécula goza de una rica historia en investigación científica y desarrollo de productos. Hoy en día, sigue siendo un ingrediente de confianza en una gran variedad de aplicaciones. Con su estructura simple y sus potentes efectos, el ácido hialurónico sigue teniendo un impacto significativo en la salud y el bienestar.

Preguntas más frecuentes

F: ¿Qué papel desempeña el ácido hialurónico en la piel?
P: Ayuda a retener la humedad y favorece la elasticidad y la cicatrización de la piel.

F: ¿Cómo se produce el ácido hialurónico en el organismo?
P: Se sintetiza en la superficie interna de las membranas celulares mediante enzimas especializadas.

F: ¿Puede utilizarse el ácido hialurónico en tratamientos articulares?
P: Sí, es habitual encontrarlo en inyecciones que alivian el dolor articular y mejoran la lubricación.