Conversión de temperatura: Celsius a Fahrenheit

Introducción

La temperatura afecta a casi todo en nuestras vidas: desde asar un trozo de carne impecable hasta predecir el pronóstico de mañana o realizar pruebas científicas. Muy a menudo nos enfrentamos a temperaturas expresadas tanto en grados Celsius (°C) como en grados Fahrenheit (°F), y es necesario realizar conversiones entre ellas por motivos de precisión e incluso de seguridad. Tanto si lees una receta del extranjero, como si estudias la previsión meteorológica o trabajas en un laboratorio, debes conocer las escalas de temperatura y las conversiones.

Qué es la temperatura

La temperatura es una medida de la energía media de movimiento de las partículas de un material. Otra forma de decirlo es que la temperatura indica la vibración con la que se mueven los átomos y moléculas de un objeto: movimiento más rápido, temperatura más alta; movimiento más tranquilo, temperatura más baja.

Imagínese una taza de café caliente: las moléculas se mueven a toda velocidad, transmitiendo calor a su mano. En el agua helada, las moléculas se mueven mucho menos deprisa. La temperatura es la forma de cuantificar ese movimiento para poder controlar, comparar y predecir los efectos térmicos en la vida cotidiana y en la ciencia.

Cómo se mide la temperatura

La temperatura se puede medir de varias formas, dependiendo de la aplicación:

- Termómetros: Utilizan la expansión de líquidos (por ejemplo, mercurio o alcohol) o materiales sólidos para indicar la temperatura en una escala.

- Sensores digitales: Miden la resistencia eléctrica, la tensión o la radiación infrarroja para producir lecturas correctas.

- Termopares: Dos metales diferentes generan una tensión proporcional a la temperatura, muy utilizados en la industria y el laboratorio.

- Cámaras de infrarrojos: Miden la radiación infrarroja radiada para trazar un mapa de la temperatura en superficies; se utilizan en ingeniería, electrónica e imágenes médicas.

Cada método proporciona una instantánea del movimiento molecular, y el conocimiento de la escala(Celsius frente a Fahrenheit) permite una interpretación adecuada.

Por qué es importante la temperatura

La temperatura es importante porque afecta directamente a los procesos físicos, químicos y biológicos. Algunos ejemplos prácticos:

-Cocinar: La seguridad de los alimentos depende de que alcancen la temperatura interna adecuada. El pollo debe alcanzar los 74°C / 165°F para destruir las bacterias.

- Ciencia e ingeniería: La velocidad de las reacciones químicas y las propiedades de los materiales dependen a menudo de la temperatura correcta. El endurecimiento del acero, por ejemplo, se consigue calentándolo exactamente a 800-900°C (1472-1652°F).

- Clima y viajes: Las temperaturas correctas garantizan la vestimenta adecuada, los desplazamientos y la seguridad en caso de olas de calor o heladas.

- Atención sanitaria: La temperatura corporal es un importante indicador de salud; lo normal son 37 °C (98,6 °F), mientras que las desviaciones pueden indicar enfermedad.

La temperatura no es un número: es un factor esencial para el rendimiento, la seguridad y el confort en innumerables sectores.

Escalas Celsius y Fahrenheit

Las escalas de temperatura Celsius y Fahrenheit son las más utilizadas en todo el mundo. La Celsius, al formar parte del sistema métrico decimal, se utiliza con frecuencia en contextos científicos y en la mayoría de los países. La Fahrenheit, utilizada sólo en Estados Unidos, es omnipresente en usos cotidianos como las previsiones meteorológicas y la cocina.

Celsius (°C): Basado en el punto de congelación y ebullición del agua a 0 °C y 100 °C, respectivamente.

Fahrenheit (°F): Fija el punto de congelación del agua en 32 °F y el de ebullición en 212 °F.

Aplicaciones prácticas

La conversión de temperaturas es necesaria en diferentes campos:

-Cocina: Ajuste de la temperatura de las recetas en función de las lecturas de temperatura.

-Viajes: Comprensión de los patrones meteorológicos en diferentes países.

-Ciencia e ingeniería: Mantenimiento de mediciones y experimentos precisos.

-Salud: Conocer la temperatura corporal en distintas regiones.

Tabla de conversión de temperaturas

Aquí tienes una tabla de conversión de temperaturas para las escalas de temperatura más comunes:

Nota:

1. Celsius a Fahrenheit:
F=(C×9/5)+32

2. Celsius a Kelvin:
K=C+273,15

3. Celsius a Rankine:
R=(C+273,15)×9/5

Para más información, consulte Stanford Advanced Materials (SAM).

Preguntas más frecuentes

¿Cómo convierto Celsius a Fahrenheit?

Multiplica la temperatura en Celsius por 9/5 y súmale 32 para obtener Fahrenheit.

¿Cómo convierto Fahrenheit a Celsius?

Resta 32 a la temperatura en Fahrenheit y multiplícala por 5/9 para obtener Celsius.

¿Por qué las escalas Fahrenheit y Celsius tienen orígenes diferentes?

Se desarrollaron de forma independiente y tienen orígenes distintos, basados en requisitos y condiciones históricas diferentes.

Sí, -40 grados es el punto en el que se cruzan las escalas Celsius y Fahrenheit.

¿Qué países utilizan ampliamente la escala Celsius?

La mayoría de los países del mundo utilizan la escala Celsius, sobre todo en el ámbito científico y de uso internacional.