HA10539 Inulina orgánica en polvo

Descripción de la inulina orgánica en polvo

La inulina orgánica en polvo consiste en inulina de origen natural, un polisacárido compuesto de unidades de fructosilo β-(2,1) enlazadas con un residuo de glucosa terminal. El polvo presenta una importante solubilidad en agua y un bajo contenido de humedad, lo que lo hace adecuado para la formulación controlada en investigación alimentaria y aplicaciones nutracéuticas. Su estructura química bien conservada promueve una viscosidad y unas propiedades texturales deseables, favoreciendo una integración eficaz de la fibra dietética en diversas matrices de productos.

Aplicaciones de la inulina orgánica en polvo

Alimentación y bebidas
- Uso como fibra funcional en formulaciones de bebidas para abordar el bajo contenido de fibra dietética utilizando su solubilidad en agua; mejora la textura y el equilibrio nutricional.
- Se aplica como agente espesante en productos lácteos y vegetales para resolver inconsistencias de viscosidad aprovechando sus propiedades polisacáridas naturales; mejora la sensación en boca.

Nutracéutico
- Se utiliza como ingrediente activo en fórmulas de suplementos dietéticos para superar la deficiencia de fibra conservando su estructura de inulina; favorece la salud digestiva y la bioactividad.

Envasado de inulina orgánica en polvo

La inulina orgánica en polvo se envasa en bolsas selladas resistentes a la humedad, que a su vez se introducen en contenedores rígidos antiestáticos. El envase incluye desecantes para mantener una humedad baja y evitar la contaminación. Cada envase está claramente etiquetado con la información del lote y las instrucciones de almacenamiento. Se recomiendan prácticas de almacenamiento limpias y a temperatura controlada. Si lo desea, puede solicitar envases personalizados con características de protección añadidas.

Información adicional

La inulina, un tipo de fibra dietética soluble, desempeña un papel importante tanto en la ciencia de la alimentación como en la nutrición. Su estructura molecular, caracterizada por enlaces β-(2,1), le permite integrarse eficazmente en diversas formulaciones, influyendo en la textura y la estabilidad. Este compuesto natural apoya la investigación sobre alimentos funcionales y suplementos nutricionales.

Las aplicaciones más amplias de la inulina se extienden a la investigación prebiótica, donde se investiga su capacidad para modular la microbiota intestinal. Comprender sus propiedades fisicoquímicas es esencial para desarrollar formulaciones avanzadas en los sectores alimentario y nutracéutico.