HA10521 Edulcorante dorado de fruta de monje en polvo con eritritol

Edulcorante dorado de fruta de monje en polvo con eritritol Descripción

El producto comprende extracto purificado de fruta monje combinado con eritritol cristalino. Su formulación se dirige a una solución edulcorante reducida en calorías, conservando al mismo tiempo un perfil de sabor natural. El tamaño controlado de las partículas garantiza una disolución rápida y una dispersión uniforme tanto en matrices líquidas como sólidas. El polvo se produce mediante procesos precisos de secado y molienda, manteniendo su integridad química y consistencia física para su integración en bebidas, dulces y diversos productos alimenticios.

Aplicaciones del edulcorante de fruta de monje dorada en polvo con eritritol

Alimentación y bebidas
- Uso como sustituto del azúcar en bebidas para reducir el contenido calórico aprovechando su bajo índice glucémico.
- Aplicado en productos de panadería para conseguir un dulzor consistente a la vez que se reducen los niveles generales de azúcar.

Nutracéuticos
- Sirve como ingrediente en suplementos dietéticos para ofrecer una opción edulcorante natural y baja en calorías que minimiza el impacto glucémico.

Procesado industrial de alimentos
- Se utiliza como aditivo en alimentos procesados para estabilizar los perfiles de sabor equilibrando la intensidad del dulce en formulaciones a gran escala.

Edulcorante dorado de fruta de monje en polvo con eritritol Envasado

El producto se envasa en bolsas herméticas, aptas para uso alimentario y con barrera contra la humedad, que luego se fijan dentro de cajas rígidas para evitar daños mecánicos y la contaminación. Debe almacenarse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Se ofrecen medidas anticontaminación y tamaños de bolsa personalizados con opciones de etiquetado específicas para satisfacer los requisitos de los pedidos a granel, manteniendo al mismo tiempo la integridad del producto durante su manipulación y transporte.

Información adicional

La incorporación de edulcorantes naturales a los productos alimenticios se estudia cada vez más por su impacto en los perfiles nutricionales y los atributos sensoriales. El conocimiento detallado de las propiedades químicas y físicas de dichos ingredientes es fundamental para optimizar el rendimiento de la formulación y garantizar la consistencia del producto.

Los avances en la ciencia de los materiales han permitido mejorar las técnicas de procesamiento, como la molienda y el secado de precisión. Estos métodos mejoran la dispersión y la estabilidad de los edulcorantes en polvo, contribuyendo a un rendimiento uniforme en diversas aplicaciones alimentarias y de bebidas, al tiempo que apoyan la investigación en curso sobre formulación y desarrollo de productos.