HA10006 Sucralosa en polvo Nº CAS 56038-13-2

Sucralosa en polvo Nº CAS 56038-13-2 Descripción

La sucralosa en polvo n.º CAS 56038-13-2 es un edulcorante sintetizado químicamente que se presenta en forma de polvo fino. Está diseñado para una disolución consistente y una distribución uniforme en matrices alimentarias. Caracterizado por una distribución controlada del tamaño de las partículas y verificado mediante técnicas analíticas avanzadas, este material garantiza un perfil de dulzor predecible en aplicaciones de uso final, cumpliendo las estrictas normas sobre aditivos alimentarios.

Sucralosa en polvo Nº CAS 56038-13-2 Aplicaciones

Aplicaciones en el procesado de alimentos
- Se utiliza como agente edulcorante no nutritivo en bebidas para reducir el contenido de azúcar aprovechando su alta intensidad de dulzor. Esto mejora la estabilidad de la formulación a la vez que reduce la carga calórica.
- Aplicado en productos horneados para conseguir una reducción del azúcar utilizando su dispersión uniforme, asegurando una distribución consistente del sabor y la integridad del producto.
- Se emplea en productos lácteos como componente edulcorante para mantener la estabilidad del sabor durante las operaciones de procesado gracias a su inercia química.

Sucralosa en polvo Nº CAS 56038-13-2 Envasado

La sucralosa en polvo se envasa en recipientes de calidad alimentaria resistentes a la humedad para evitar la contaminación. El material se asegura en bolsas selladas alojadas en cajas exteriores rígidas para protegerlo contra la tensión mecánica y los factores ambientales. Se almacena mejor en un lugar fresco y seco para preservar su estabilidad química. Para los pedidos a granel y de muestras, se ofrecen opciones de envasado personalizadas, incluidos varios tamaños de envases y etiquetado.

Preguntas más frecuentes

P1: ¿Qué importancia tiene la distribución del tamaño de las partículas en la sucralosa en polvo?
R1: La distribución del tamaño de las partículas influye en la velocidad de disolución y garantiza una dispersión uniforme en las matrices alimentarias, lo que es fundamental para mantener la consistencia del dulzor y la textura del producto.

P2: ¿Cómo mantiene la sucralosa en polvo su estabilidad durante el procesado de los alimentos?
A2: Los procesos de fabricación controlados y las rigurosas pruebas de calidad minimizan la degradación térmica, preservando así la estructura química y la integridad del dulzor incluso en condiciones de procesado estándar.

P3: ¿Puede utilizarse la sucralosa en polvo en fórmulas sometidas a tratamiento térmico?
R3: Sí, el polvo presenta una elevada estabilidad térmica. Sin embargo, se recomiendan evaluaciones específicas del proceso para confirmar su rendimiento durante el procesamiento prolongado a altas temperaturas.

Información adicional

La sucralosa en polvo desempeña un papel crucial en las formulaciones alimentarias modernas como edulcorante concentrado no nutritivo. Su estructura química permite una degradación mínima durante el procesado, lo que la convierte en una elección adecuada para aplicaciones destinadas a reducir el azúcar sin sacrificar la intensidad del sabor.

Las técnicas analíticas avanzadas y los protocolos de control de calidad se perfeccionan continuamente para garantizar que este compuesto cumpla sistemáticamente las especificaciones de la industria. Estos métodos ayudan a controlar los niveles de impurezas y la consistencia de las partículas, respaldando su rendimiento fiable en diversas aplicaciones alimentarias.