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    • Índice de estado del zinc (ZSI) para la cuantificación del estado fisiológico del zinc

    Título Índice de estado del zinc (ZSI) para la cuantificación del estado fisiológico del zinc
    Autores Jacquelyn Cheng, Haim Bar, Elad Tako
    Revista Nutrientes
    Fecha 09/27/2021
    DOI 10.3390/nu13103399
    Introducción La carencia de zinc afecta a más de mil millones de personas en todo el mundo y dificulta funciones celulares como la diferenciación, la apoptosis y la proliferación. Los biomarcadores tradicionales como el zinc en plasma, sangre y orina muestran limitaciones, especialmente en deficiencias leves o moderadas. Para abordar esta cuestión, se ha introducido el Índice de Estado del Zinc (ZSI), que comprende la relación LA:DGLA, la expresión de ARNm de proteínas relacionadas con el zinc y el perfil del microbioma intestinal. Este modelo estima con precisión el estado fisiológico del zinc mediante el análisis de la relación LA:DGLA en los eritrocitos, la alteración de la expresión génica en los tejidos duodenal y hepático, y los cambios en la microbiota intestinal al variar la ingesta de zinc. Es necesario seguir probando y perfeccionando el ZSI para aprovechar todo su potencial.
    Cita Jacquelyn Cheng, Haim Bar y Elad Tako. Zinc Status Index (ZSI) for Quantification of Zinc Physiological Status. Nutrients. 2021. Vol. 13(10):3399. DOI: 10.3390/nu13103399
    Elemento Zinc (Zn)
    Industria Industria farmacéutica
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